martes 20.08.2019
Noticias de gastronomia
Sociedad
‘Solana’ y ‘Annua’ logran dos Soles Repsol
El chef Nacho Solana ha recibido dos Soles Repsol con su restaurante 'Solana'
GASTRONOMÍA

‘Solana’ y ‘Annua’ logran dos Soles Repsol

Un total de 12 restaurantes de Cantabria suman 18 galardones, entre los que se ha sumado en esta edición ‘La Bicicleta’ de Hoznayo.
España
Así nace un nuevo bombón de Nestlé
Caja Roja Dark Sublime.
NESTLÉ

Así nace un nuevo bombón de Nestlé

El panel sensorial de Nestlé, que cuenta con 12 expertos capaces de analizar más de 1.000 sabores diferentes, se encarga de degustar los prototipos de bombones. Solo si los validan, saldrán al…
OPINIÓN

El ketchup: una salsa globalizadora

Parece increíble que en estos tiempos en los que vivimos una vuelta a lo natural y valoramos mucho el esfuerzo que hacen agricultores, viticultores o reposteros por ofrecernos productos de calidad,…
Cultura
El  famoso chef mexicano, Benito Molina, visita Cantabria
Benito Molina
GASTRONOMÍA

El famoso chef mexicano, Benito Molina, visita Cantabria

El objetivo es que el cocinero mexicano, un apasionado de los productos del mar, conozca tanto la calidad y el estado de la industria agroalimentaria regional como la alta gastronomía de la región.
OPINIÓN

Gastronomía: reclamo y sensatez

Turismo y gastronomía van ya de la mano, pero esta unión se resiente cuando la calidad que ofrecen muchos restaurantes nada tiene que ver con los desorbitados precios que llegan a cobrarse con…
OPINIÓN

¿Carne de buey tudanco?

Soy consciente de lo difícil que es mantener pequeñas producciones que obligan a salir al mercado con precios más altos respecto a productos de otras regiones con volúmenes mayores, pero sólo ese es…