sábado 07.12.2019
Noticias de queso
Cantabria
Un queso cántabro, a la final de Gourmetquesos, con los 90 mejores de España
606 quesos se han presentado al concurso, de los cuales solo 90 de ellos se han clasificado para la gran final en la que 45 jueces emitirán su voto
Cantabria

Un queso cántabro, a la final de Gourmetquesos, con los 90 mejores de España

El queso finalista es el 'Garmillas Tierno', que produce Milagros Lombera y que participará en una de las quince categorías existentes, la correspondiente a quesos hechos con…
Cantabria
El queso picón Bejes-Tresviso, bandera de Cantabria
El queso azul se distingue con gran facilidad gracias a la pasta azulada, su olor y su textura mantecosa
Cantabria

El queso picón Bejes-Tresviso, bandera de Cantabria

El queso azul es uno de los productos más utilizados en todo el mundo para diversas recetas. En Cantabria se tiene el privilegio de producir uno de los mejores quesos con este sabor.
Cantabria
Queso de Las Garmillas: Homenaje redondo a la leche
La tradición del queso de Las Garmillas ha pasado de generación en generación
REPORTAJE

Queso de Las Garmillas: Homenaje redondo a la leche

Son tan deliciosos que incorporan la fecha de consumo preferente como mero trámite legal: se devoran mucho antes. Toman prestado su nombre de pequeños paraísos como…
Cantabria
El queso, patrimonio cultural de Cantabria
El XXXII Capítulo Internacional del Queso de Cantabria ha reunido a productores y cofradías de una decena de países
COFRADíA DEL QUESO

El queso, patrimonio cultural de Cantabria

El regatista Jan Abascal; el patrón mayor de la Cofradía de la Anchoa; el empresario extremeño Manuel Marín; y el consejero de Turismo de Cantabria, Francisco…