Jorge López

Sumiller & Asesor gastronómico

Jorge López 21/4/17

Cuando la innovación gastronómica es volver al origen

Muchos paladares buscan platos definidos donde el protagonista es el producto de base; es decir, las elaboraciones de siempre, sin enmascaramientos.

Jorge López 14/4/17

¡"Al socaire", el restaurante cántabro de moda en Madrid!

Hoy nuestro orgullo cántabro nos lleva hasta Madrid . Una "plaza" en la que si destacar ya es todo un hito, hacerlo...

Jorge López 7/4/17

Vino de Cantabria. La peculiaridad que marca la diferencia

Si hay algo en el que todos están de acuerdo es que Cantabria es una tierra con una personalidad para ofrecer unos vinos con un carácter muy diferenciador.

Jorge López 28/3/17

De nuestra tierra / "Cafés Dromedario. 750.000 tazas diarias"

El grupo Dromedario dispone de una escuela de café, dirigida por el prestigioso barista Raúl Alonso, a través de la cual dota al hostelero de la posibilidad de hacer cafés de los de repetir.